好吃|炖牛肉时不要直接下锅，学了2个小技巧，软烂又好吃！
炖牛肉时不要直接下锅，学了2个小技巧，软烂又好吃！只要一说到牛肉，相信很多人都非常喜欢吃，我们都知道牛肉的吃法有很多种，每次去饭店吃饭的时候，我基本上都会点上一份炖牛肉，现在由于特殊原因，不能经常在外面吃法。所以，建议大家还是在家自己做着吃吧！
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那段时间是非常喜欢吃牛肉，所以我都会去超市买一些牛肉，然后回来炖着吃，其实在家炖牛肉也是非常好吃的，比外面的卖的还要好吃呢？但是很多人在炖牛肉的时候，都觉得牛肉根本就不好吃。这都是因为我们在炖牛肉的时候。都是放入锅中直接炖了。
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今天跟大家分享炖牛肉时，最“忌”直接下锅，学会2个小技巧，牛肉软烂又入味！喜欢吃炖牛肉的朋友就来看一下，炖牛肉的做法，应该学会那两个技巧。首先我们先将买回来的牛肉清洗干净之后切成块状，锅中加入适量的水，将牛肉放入锅中。
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同时都加入料酒和姜片。大火煮开之后，将牛肉进行焯水，之后再将牛肉清洗干净。然后再将洗干净的牛肉放入锅中，加足适量的水。然后沙包中加上桂皮，花椒，白芷，白寇，香叶，陈皮和干辣椒。之后里面再加入酱油，大火煮开之后用小火炖上两个小时。【 好吃|炖牛肉时不要直接下锅，学了2个小技巧，软烂又好吃！】
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最后再将里面加入适量的盐和葱花，搅拌均匀之后就可以关火了。用这种方法炖出来的牛肉软烂又好吃。因此我们在炖牛肉的时候，是万万不能将牛肉直接下锅的，一定要学会2个技巧，第1个技巧，炖牛肉时，里面一定要加入陈皮。第2个技巧，盐一定要等到最后再加入。这就是炖牛肉的2个技巧，你们学会了吗？看完后是不是长见识了呢？
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