「喜饼」





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准备材料
中筋面粉 350g / 酵母 5g / 玉米油 40g
糖 50g / 鸡蛋 2个 / 牛奶 70g
制作步骤





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1、备好所需食材





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2、将所有食材全都倒入面包机桶内，开启和面程序，运行15分钟





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3、和好的面团取出后盖盖饧10分钟，之后分成15份小面团，每份约40克





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4、面团分割好后再一个个擀成小圆饼（不要太薄，稍厚点）
【 孩子|这种饼不加一滴水，吃在嘴里满口香，出锅后孩子都抢着吃！】




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5、依次做好后，覆盖保鲜膜醒发约20分钟





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6、放入平底锅中，中小火烙到两面金黄就可以出锅了，趁热吃外脆内软，相当好吃
Tips：
1．使用普通面粉就可以
2．没有面包机，可以用手和面，揉到面条光滑细腻就可以
3．不用牛奶，可以换成水或鸡蛋，不过加了牛奶有奶香味，会更好吃
4．饼一定要烙熟，不熟的饼放凉后会回缩变硬，吃起来非常粘牙