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家常猪肉炒长豆角的做法

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长豆角是一种常见的蔬菜，它的口感清爽，营养丰富 。而猪肉是我们日常生活中不可或缺的一种食材，它富含蛋白质和铁元素，对身体有很好的补益作用 。今天，我将为大家介绍一道简单易做的家常猪肉炒长豆角的做法 。
材料准备

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1. 长豆角：500克
【家常猪肉炒长豆角，美味简单易做！】2. 猪肉：200克
3. 姜蒜：适量
4. 盐：适量
5. 酱油：适量
6. 料酒：适量
7. 蚝油：适量
8. 食用油：适量
步骤说明

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1. 长豆角洗净，去掉两端，切成斜刀片状备用 。
2. 猪肉切成小块 ， 加入适量的盐、酱油、料酒腌制10分钟 。
3. 姜蒜切成末备用 。
4. 热锅凉油 ， 放入腌制好的猪肉，煸炒至变色 。
5. 加入姜蒜末煸炒出香味 。
6. 放入切好的长豆角，煸炒片刻 。
7. 加入适量的盐、酱油、蚝油 ， 煸炒均匀 。
8. 加入适量的水，煮至长豆角变软 。
9. 最后煮至汤汁浓稠即可 。
小贴士

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1. 切豆角时要斜刀片状，这样容易熟透 。
2. 猪肉腌制时间不要过长 ， 否则会影响口感 。
3. 炒豆角时要煮至变软，这样口感更佳 。
4. 可以根据自己的口味调整盐、酱油、蚝油的用量 。
总结

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家常猪肉炒长豆角是一道简单易做的菜品，它不仅美味可口，而且营养丰富 。在制作过程中，我们需要注意豆角的切法和煮软的时间，这样才能保证菜品的口感和营养价值 。希望大家在家里也能尝试做一做这道美味的菜品 ， 享受家庭厨房的乐趣 。

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