中国人吃了几千年的油条豆浆,营养价值在哪里?( 二 )


至于早点类主食,
本人认为:
煎饼果子,肉包子,素包子,汤面,豆包,烧饼,大饼鸡蛋……等,这些食品应该有营养,
对于油炸食品,真不好说是否有营养,
本人认为:
不管什么食品,只要没毒,只要喜欢吃,只要好吃,
在掌握好度的前题下,
你管它有没有营养,没必要活的这么仔细,
想一想我们的爷辈那一代人,他们小时候想吃这些,没钱,吃不起,
那个年代,他们每天粗茶淡饭算是好的,甚至于吃康咽菜能生存就不错了,
对于现在的食品安全问题,想太多了也没用,
防不胜防,无能为力,顺其自然,你吃我吃大家吃,
爱咋咋地吧 。
一说到早餐,很多人就会想到豆浆油条,这个搭配可以算的上是中国传统的早餐搭配 。酥松可口的油条,搭配一杯浓浓豆香味的豆浆,咸香适口,干稀搭配,成为了很多人的最爱 。
在这个早餐组合里,主要有两种食材,豆浆和油条 。我们先来看豆浆的营养价值 。
豆浆是用黄豆或黑豆加水制作而成的,属于豆制品 。豆浆在众多的饮品中,是很健康的一款食物 。豆浆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E、胡萝卜素、钙、钾、膳食纤维和大豆异黄酮、植物固醇、大豆皂苷等植物化学物质 。
豆浆中的蛋白质属于优质蛋白,吸收利用率高,是人体获取蛋白质的一个良好来源 。而且豆浆不含胆固醇,碳水化合物和脂肪的含量也低于牛奶,很适合是老年人和心血管疾病患者饮用 。
有研究发现,豆浆与主食搭配,可以降低食物的消化速度,延缓餐后血糖的快速上升,对于高血糖或者糖尿病人来说也是不错的饮品 。
下面我们再来说下油条 。相对于豆浆而言,油条的营养价值要低很多 。油条中主要的食材是面粉,经过高温油炸之后会破坏很多的营养素,属于低维生素、低矿物质的食物 。
不仅如此,经过油炸,会吸收很多的油脂,变成了高脂肪、高热量的食物 。对于现代人而言,高热量饮食无处不在,肥胖、三高人群在不断增加,因此,油条要尽量少吃,否则会引起肥胖,增加心脑血管疾病的发生风险 。
油条在油炸的过程中,还会产生丙烯酰胺和油脂氧化产物,对健康不利 。如果是反复使用的油,对健康的危害更大,能避免及避免 。
所以,随着时代的发展,以前传统留下来的早餐也未必就合理,要根据实际的情况来调整 。如果已经体重超标,或者患有三高,那么油条就尽量不要吃了,偶尔可以过一下嘴瘾,即便是健康人群也不建议长期食用 。
千万别跟我谈“油条豆浆的营养价值”,全天下人吃东西注重的都是“好吃与不好吃” 。
中国人吃了几千人的油条豆浆,营养价值在哪里?

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武汉的早点种类还是非常丰富的,除了武汉人最喜欢吃的热干面,还有很多的面食、油炸食品,再此我不做过多的赘叙,因为,在我们的很多问答中,已经介绍过很多次,今天围绕着这道问答题给大家说说我媳妇的早点喜好;
武汉人的一天是从出门吃早餐开始的,常见的就是来一碗热干面搭配半块油饼、一个面窝,这个组合是不分寒暑冬夏的,至少我是可以做到天天都吃热干面,而且是那种吃不腻的;
带我媳妇出门吃早点,热干面她几乎就没有吃完过,一碗热干面能吃掉三分之一就算是很多了,所以,剩下的在避免浪费的情况下,都被我吃掉了,虽然我喜欢,但吃多了也会很难受的,所以,出门过早吃热干面时我都不会主动喊她,因为就在小区附近,即使她想吃,我可以单独为她再跑一趟;


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