芹菜原产地位于地中海沿岸，在我国栽培历史悠久，分布广泛，产于全国大部分地区！
芹菜营养丰富，富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，烟酸，胡萝卜素，膳食纤维，以及多种维生素和铁，钙，锌，钾等多种矿物质微量元素！

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芹菜的食疗功效 。
1.芹菜中的含酸性物质，对人体具有平肝降压的作用 。
2.从芹菜中分离出来的碱性物质，对人体具有安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁 。
3.芹菜中含有利尿的成分，能消除体内的钠潴留，具有利尿消肿的作用 。
4.芹菜是高纤维食材，具有抗癌的功效 。它经肠胃消化作用，产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质！
5.芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者最佳食材 。
6.芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选 。
7.芹菜的叶和茎含有挥发性物质，具有芳香，能增强人的食欲 。芹菜汁还有降血糖的作用，经常吃芹菜，可以中和尿酸以及体内的酸性物质，对预防痛风具有较好的效果 。


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8.芹菜含有锌元素，是一种性功能食材，能促进人的性兴奋，在西方被称为“夫妻菜”！
芹菜特别适合高血压，动脉硬化，高血糖，缺铁性贫血，经期妇女食用 。芹菜性凉，脾胃虚寒，大便溏薄者不宜多食，芹菜具有降血压的作用，所以血压偏低者少吃！
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芹菜含芹菜素、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P,及钙、磷、铁、钾等矿物质 。叶中还含有维生素E，而茎中不含此物，由此可知芹菜叶比芹菜茎营养价值更高
吃芹菜还可以降压，治便秘，还抗癌 。
芹菜是世界卫生组织推荐的健康蔬菜，具有很好的营养价值和促进健康的功效 。芹菜中钾含量和膳食纤维含量较高，口感颇有嚼劲，略带清香气味，深受大家喜欢 。
芹菜颜色翠绿，是咱们老百姓非常熟悉的蔬菜 。无论是清炒、凉拌还是下火锅，都别具风味 。芹菜是一种营养价值较高的蔬菜，含有多种人体所需的营养物质 。平日多吃一点芹菜，可以促进健康 。
一、芹菜的营养成分及特点
二、吃芹菜的小建议
三、芹菜食用小菜谱
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第一，就是降血脂，芹菜具有很好的降血压和降血脂的作用，对老年人来说可以很好的预防骨质疏松 。
第二，甘凉清胃，像夏天闷热天气所导致的胃口不好和消化不良都有很好的作用，同时芹菜中的粗纤维还能促进消化 。
第三，补充营养，冬季很多人出现口干舌燥，气喘心烦，都可以吃芹菜来缓解不适症状 。详细可以看我的视频

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