4 ， 保养肝脏
肝脏是一个容易上火的解毒器官 ， 常食用鲜百合 ， 可以帮助肝脏清除热气和毒素 ， 保养肝脏 。
5 ， 预防癌症
百合中含有硒 ， 铜等强氧化抗癌物质 ， 常食有很好预防癌症的作用 。
推荐鲜百合的吃法：
一 ， 鲜百合炒山药荷兰豆（润肺吃法）
这道菜主要先将鲜百合 ， 鲜山药片各自焯至半熟 ， 再炒 。用蒜 ， 姜炒香 ， 先炒荷兰豆稍变色 ， 再加鲜百合 ， 鲜山药一起炒 。

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二 ， 鲜百合炒西芹
这一道可以不焯水 ， 直接一起炒 。这道菜很适合高血压者食用 。


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三 ， 百合炒木耳（里面还加入莴笋 ， 胡萝卜）
这是一道适合大众食用素什绵 ， 有清热解毒 ， 保养血管的作用 。


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四 ， 百合饮品
用鲜百合放入料理机中 ， 加清水 ， 打成的百合饮品 ， 很适合肺热上火者饮用！


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温馨提示：脾胃虚寒者不宜食用 。
有关百合的相关问题就分享到这里 ， 喜欢的朋友们多多点赞和关注 ， 谢谢阅读！
题主您好！我是初秋的雪 。百合花是大家非常熟悉的一种花卉 。由于它生有非常漂亮而硕大的花朵 ， 而且有非常好的象征意义 。所以多年来一直深受人们的喜爱 。

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可是很多花友也许并不晓得 ， 百合是一种药材 。具有很好的滋补和治疗作用 。那么 ， 百合有哪些药用价值呢？又该怎么食用呢？下边就与您一起来学习一下 。百合通常食用、药用的是地下的球茎部分 。百合性甘凉 ， 清润 ， 微寒 。具有清肺止咳 ， 清心润燥 ， 安神定惊 ， 美容养颜 ， 预防肿瘤等多种功效 。常用于阴虚燥热咳嗽 ， 肺虚痰多 ， 劳咳带血 ， 烦躁不安 ， 心神不宁等症 。也用于热病后余热未消 ， 失眠多梦 ， 神情恍惚 ， 抑郁症 ， 悲喜欲哭等症 。另外 ， 经常使用百合 ， 还具有一定的美容养颜作用 ， 百合的鲜球茎含有大量的黏液质维生素 ， 对皮肤的新陈代谢 ， 细胞再生非常有益 ， 有很高的抗衰老作用 。由于百合球茎中含有多种生物碱 ， 对白细胞减少症有一定的预防作用 。经常食用百合球茎鲜品 ， 可有效提高人体体质的免疫力 ， 对多种肿瘤有很好的防治效果 。


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