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总结下：其实各地方管理规定一直都存在，不同的是监管力度不一样 。既然是从安全隐患的角度出发，就和有些人认为安检必要，有些人认为不必那么严格一样，规定不可能让每个人都觉得人性化，更多的是自我约束罢了 。
南京地铁饮食规定1、地铁车厢内禁止饮食，站厅和站台可以；
2、禁止饮食的原因是食物异味会影响到他人，引发老鼠咬断电器，比如奶茶可乐无异味的会造成地板湿滑；
3、如果发现你在地铁里吃东西或喝东西，会给予警告和200元以上100元以下的罚款
4、如果口渴的话，也不能在车厢里喝水，需要在站台候车时进行喝水，如果身体不适需要饮食的话，可以打声招呼再喝 。

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