文章插图

轻盐一样可以吃的爽~
By ????人生果实????
用料

• 黄蚬子 2斤
• 葱姜蒜朝天椒 适量
• 辣酱 适量
• 麻辣火锅底料或郫县豆瓣酱 适量
• 糖盐 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺

做法步骤
文章插图

1、黄蚬子加入食用油和盐浸泡3小时。

文章插图

【 辣炒黄蚬子|辣炒黄蚬子】2、开水放入黄蚬子和料酒煮一分钟。

文章插图

3、捞出控干水分备用。

文章插图

4、配料备齐。

文章插图

5、起锅烧油放入郫县豆瓣酱炒香后放入配料大火爆炒。

文章插图

6、放入黄蚬子翻炒均匀。

文章插图

7、倒入蚝油，白糖，生抽翻炒均匀即可出锅。

文章插图

8、完美上桌，好香~
小贴士黄蚬子需要用食用油和盐浸泡3小时以上，方便蚬子吐沙子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！