【 蛋白素|天然的“养肝菜”找到了，十月别放过它，养肝护肝，肝越来越健康】


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【枸杞叶炒蛋的养生做法】1、将新鲜枸杞叶清洗干净，放入沥水篮，控干水分。




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2、准备适量鸡蛋，打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。3、炒锅烧热，等待锅烧热加入花生油少许，放入准备好的鸡蛋液，中火炒至金黄后盛出。




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4、洗过后在锅中倒入一些油，将枸杞叶放入锅中，加盐煸炒至微微变软。5、将鸡蛋重新倒入锅中，与枸杞叶一同翻炒均匀后即可盛出装盘。




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枸杞叶炒蛋是一道绿色健康养生菜。其中，枸杞叶中含有大量的叶绿素、氨基酸、多糖和植物蛋白，这些物质可以为人体补充足够的营养，同时还能够提高细胞组织的活性，对提高免疫力很有好处。




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除此之外，枸杞叶也有很好的清热解毒作用，它能够去除人体中的热毒，同时还可以降低上火症状所带来的不适。另外，枸杞叶中含有一些甜菜碱和蛋白素，这些物质可以保肝护肝，提高肝脏的解毒能力，修复受损的肝细胞等。




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