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-小贴士-
做这道小甜品，大家要注意几点：
1、蛋清一定要给它充分搅打成奶油状，不然不成形，口感也不好
2、炸的过程中一定要低油温放入锅中，大概2成油温左右就可以，然后定型后再升温炸。
2、想要炸出来不塌，大家可以多加些面粉和玉米淀粉进去，这样就比较好成型，但是做好变塌也是正常的，不影响口感。