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这些鸡都是熟的，用咖喱在锅里炖过的，炖好之后，又在鸡身上涂上了大量的咖喱酱，然后拿到集市上来卖，涂咖喱酱的目的一是好吃，二是能起到防腐的作用，毕竟这印度的天气还是很热的，如果是新鲜做出来的鸡肉的话，很快就会变质的，但是涂了咖喱酱就不一样了，放上一两天都没有问题！

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而且这些鸡肉的摆放也很有意思，都是8只鸡立成一捆，然后摆放在摊子上的。鸡腿是向外放的，这样看上去，满眼都是又肥又大的鸡腿，看起来还真让人有食欲呢！【 鸡腿|印度街头，几百斤的肥鸡露天卖，8只一堆立着放，满眼都是大鸡腿！】

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像这种放了几百只咖喱鸡的摊子，一天就能卖光，印度人太爱吃咖喱鸡了！ 这样的美食，有把你看饿吗？你喜欢这样的印度美食吗？