Lily美食谈小贴士:
1、这里做的是甜的豆沙包,馅料口味可以根据个人喜好来,也可以加入奶黄馅或者奶香芋泥馅,都是非常美味的。
2、现在天凉了,面团发面的时间要稍微长一些,发至用手指插入不回缩的状态就算发好了。
3、蒸好的包子别别急着马上出锅,在锅里再焖熟几分钟,这样出锅后的包子松软饱满,凉也也不塌陷。
4、天凉了最好是用温水和面这样发的更好,另外加点植物油可以使和出来的面团更柔软光滑。
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