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开胃菜：芝士焗龙虾

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龙虾是一种美味的海鲜，它的肉质细腻、口感鲜美，被誉为海洋中的皇冠 。而芝士焗龙虾则是一道让人垂涎欲滴的美食，它将龙虾与芝士完美结合，让人一口接一口 。下面就来介绍一下这道美味的做法吧！
材料：

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– 龙虾（1只，约1.5公斤）
– 黄油（100克）
– 面粉（50克）
– 牛奶（500毫升）
– 芝士（200克）
– 盐（适量）
【学做芝士焗龙虾，美味不容错过！】– 黑胡椒粉（适量）
步骤：

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1. 先将龙虾洗净，用厨房剪刀将龙虾剪成两半，去掉龙虾肚子里的内脏和头部的虾线 。
2. 将黄油放入锅中融化 ， 加入面粉搅拌均匀，煮至淡黄色 。
3. 慢慢加入牛奶，不停地搅拌，直到面糊变得光滑 。
4. 加入芝士 ， 继续搅拌至芝士融化，成为一锅浓稠的芝士酱 。
5. 将龙虾放入焗盘中，切几刀在龙虾肉上 ， 撒上盐和黑胡椒粉 。
6. 将芝士酱倒在龙虾上，用勺子将芝士酱均匀地涂抹在龙虾上 。
7. 将焗盘放入烤箱中，以200度的温度烤15-20分钟，直到芝士酱变得金黄色 。
8. 取出焗盘，让龙虾稍微冷却一下，然后就可以享受美味的芝士焗龙虾了！
总结：

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芝士焗龙虾是一道美味的海鲜料理 ， 它将龙虾与芝士的味道完美结合，让人一口接一口 。制作芝士焗龙虾的过程也非常简单 ， 只需要几个步骤就能制作出一道美味的佳肴 。不妨在家里试试制作，享受美味的味觉盛宴吧！

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