茶叶怎么分辨好茶坏茶？ _经验常识

谢谢提问者！
我国能够生长茶树，生产茶叶的地方，每一个地方都有每一个地方的地方地域特色。无论绿茶，红茶，黄茶，乌龙茶(青茶)，还是黑茶，白茶，以及现在单列出来的普洱茶，都有地域范围，地方特色。
我们要知道茶叶的好坏，实际并不难，难的是一般人不知道茶的内质和香气特征，碰到好茶不能以简单易行的方法来验证确认。

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在泡茶，闻香，品饮条件都不具备时，“如何判断茶叶的好坏？"一般有经验的老茶人只要简单地用“一招制胜法”一一直观法就行。

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(一)绿茶，红茶，黄茶一一好看又好喝
手工采摘的绿茶，红茶，黄茶，都是以毛尖芽头为茶叶原料制作的，干茶以外观细嫩，显毫，匀整，润泽，芽头完美为上等茶。
机械采摘制作的茶都是要经过后期精选，分级的。这些精选的好茶一般都是无黄老片，无茶梗，无杂碎。并且条索整结，生嫩，色泽匀称，形状美观。

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(二)黑茶，普洱茶，白茶大部分都是开叶芽茶为原料茶制作的，原料虽然较粗老厚实，实际上利于后期的转化。只要是好茶，所制成茶饼，茶砖，茶砣，茶片等成品茶，一般都是形状标准，色泽油润，软硬适宜，茶梗很少(或较少)，后期转化色泽一致。
如果是散茶形式的黑茶，普洱茶，白茶，还是以条形匀称，色泽光润，芽叶显毫，芽梗肥厚饱满为好茶。

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(三)乌龙茶(青茶)
乌龙茶(青茶)的品种多，大红袍，单枞，黄金桂，铁观音，高山乌龙，冻顶乌龙，等等，都是有名的茶。茶形也不一样，有珠粒形，散叶形，芽杆形。好茶标准实际上还是要以条索紧实，叶色匀和，芽叶饱满为上。

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正因为中国茶的品种多样性，造成了多种品饮方法和使用习惯，虽然好茶有标准，但是，喜欢的才是自己最好的标准，最好的茶。
一一喜茗堂龙新久
2019年6月2日
生活中有茶，茶中有健康！
我一个茶人的观点，中华大地上的茶，有芽就好，独芽最佳。不管绿茶花茶乌龙茶,嫩芽老叶,春采茶秋采茶，乔木灌木，都是有芽为好。一个最简单的方法，干茶肉眼看有芽，条形不明显的如铁观音茶没有芽头，但是可以从叶片的柔软度来判断，掐去芽头的叶是最好的铁观音原料，唯一的就是普洱老茶头，茶叶存放时间长了果胶凝固一起。用最明显的花茶做对比，100％芽茶，40％芽茶,5％芽茶，市面上分别对应的售价大概是400元/斤，260元/斤，100元/斤。
你好，我是从事绿茶种植和加工的耕养言作者。关于你提到如何分辨好茶坏茶问题，最具权威性的分辨方法，当然是作茶叶的生物化学检测，用直观的数据说话。但是，作为消费者来说，挑选一款商品却用上生物化学检测手段，无异于用大炮打蚊子。那么作为消费者该如何用简单方法分辨茶的好坏呢？我从下面几方面来介绍。
首先，中国茶叶共分六大类，爱茶的人都知道。各地域、各年龄层、各自的喜好品类有所不同。这六大类茶的主要区别，就在于各自的发酵程度不同。有不发酵的绿茶，半发酵的乌龙，全发酵的红茶，以及死命发酵的黑茶等等。绿茶越新越好，普饵越老越走俏。这些是喝茶人的常识，就不详细普及了。

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