【枸杞哪种食用方式更容易被人体吸收?】枸杞与煲汤、泡酒、泡茶:
用枸杞煲汤、泡酒、泡茶是我国民间的一贯传统,确能起到一定的保健功效,但经科学家长期研究表明,枸杞中的一些功能营养成分如枸杞多糖、拘把类胡萝卜素等均难溶于汤、水、酒中,不能被人体充分吸收 。

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枸杞汁
“ 取其精华、去其糟粕”是加工枸杞汁最精炼的总结,枸杞汁采用优质枸杞,选料极其严格 。加工过程中去除了枸杞子的皮和籽粒后,运用相应技术,充分保留了枸杞子的主要功能成分及营养要素,并使上述易溶或难溶的有益成分均匀分散于整个饮料中,从而使之更便于直接吸收或发挥其功能作用 。
还是泡水喝吧,干嚼也太难吃了!反正我是吃不下
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