皮蛋别再凉拌着吃了，这样做口感香嫩爽滑，待客超有面子 有人喜欢吃，有人看着就恶心，主厨是大的，总是很喜欢皮蛋，隔壁的房间比阿姨做的皮蛋好吃，现在一般吃的最多的是辣椒皮蛋，这个吃法很麻烦，没有研钵的话，就可以做出正宗美味的辣椒皮蛋。
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和隔壁阿姨一起做鸡蛋罐头的方法很简单。 只需将皮蛋和大蒜混合，就可以做出美味的皮蛋。 当厨师想起这道菜时，他就在家工作。 来访者问厨师我是如何感到无比自豪的。
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接下来主厨教大家怎么做大蒜皮蛋，有兴趣的话请看。首先准备必要的材料，皮蛋、芝麻油、蚝油、醋、蒜、辣椒第一步：请准备一个皮蛋，准备一个皮蛋，在锅里加入少量的水，把买来的皮蛋放进锅里，用大火煮皮蛋，7、8分钟左右就可以了，煮了皮蛋后先冷却，把皮蛋冷却后剥皮放入盘子里备用。
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第二步：处理好皮蛋后，把买来的辣椒洗净，洗辣椒时请先把辣椒蒂去掉，这样把辣椒洗干净，把辣椒洗干净后剁碎，这样拌着吃很好吃，辣椒切好后放好，把买来的大蒜剥皮，大蒜剥皮后敲打。
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第三步：拍扁后切大蒜粉，这样切的大蒜粉味道会更香，淋上一些香醋和香油，快速搅拌均匀，我让吃调料，口感更好，然后再加一点蚝。
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步骤四：加入蚝油，可以增加新鲜的味道，吃起来很香，所有材料处理好后，把准备好的皮蛋切好放入盘子里，把混合好的沙司浇在皮蛋上，再撒上一点葱就可以了，这样做的大蒜皮蛋很漂亮很好吃，很受欢迎，总是吃不完。
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这样简单的大蒜皮蛋完成了，已经记住了吗？一个皮蛋和一个大蒜简单地混合就可以做出美味的大蒜皮蛋，这道菜总是在家里很受欢迎，制作后招待客人是非常有面子的，我自夸大家吃了好吃，请快点试试。