好吃|好吃的 篇十九:周末在家煮饺子。
作者:清风静入夜
周末在家想做点手工食品。和家里人齐心协力,做个什么吃食。讨论了一下,打算包饺子,上个已经包好了的照片。

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刚开始就是材料准备。到菜市场买了一颗大白菜。

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买的6块钱的饺子皮。

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30块钱的猪肉,估摸着用不完。

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白菜扔进盆里。

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切下白菜帮。

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一片一片的把白菜叶洗干净。

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到了展示乱披风刀法的时候了。

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生姜大蒜切碎末。

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白菜切成很小的丁丁。

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放进干净的盆子里,撒上盐搅拌。

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猪肉剁碎。

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请个小帮手到旁边揉白菜。

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白菜的丁丁切的不够细,被鄙视了。返工!

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在肉馅中加入生抽和少许的老抽。

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姜末和蒜末也拌进去。

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朝着一个方向搅拌。

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白菜的水也控出来了,把水比出去。

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控干净水分的白菜,倒进肉馅盆子里。

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均匀搅拌。

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耗巨资购买的饺子皮登场。

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首先捏一个试试水。

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我发明了多种造型,有千年隼型的,有四方宇宙飞船型的,有传统波浪边型的。

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无人机造型的。

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只要保证一个重点,不露馅就可以了。

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来几个造型有特点的饺子特写。

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边说边聊天,饺子包的很快。

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包到后期,我发明了斜挎包包盖形的饺子。
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