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13、现在来简单的调个味儿，一勺生抽、半勺鸡精、一勺盐炒匀，最后再来一把蒜苗和一个红辣椒增香添色，继续翻炒一分钟后出锅。

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嗯，好香啊！这样做出来的莴笋口感是脆脆的，吃起来甘甜脆嫩，特别的香。而且晒过以后的莴笋香味儿会比较的长，闻着就特别的舒服，无论是烧腊肉还是烫火锅，炒蒜泥都超级好吃，不信的话你们也可以试试哦！

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【贴心提示】
1、莴笋干是经过盐腌制而成的，食用时要根据自己的口味调节盐量；
【 莴笋干|教你在家晒莴笋干，1次晒10斤不够吃，做法简单，放12个月不】2、莴笋性寒，脾胃虚寒以及胃肠道代谢异常的人群尽量不要食用，以免加重身体湿寒的症状。