早餐别吃包子了，教你懒人做法，营养解馋，松软又酥脆，做法简单。

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【 做法|玉米面不要再做老一套了，教你换个新做法，柔软细腻，外焦里嫩】今天给大家分享一道玉米面的新做法
首先需要准备：玉米面 面粉 酵母 鸡蛋 白糖

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大碗中倒入半碗玉米面 1碗面粉
拌匀后打入1个鸡蛋 加入2勺白糖 4g酵母

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先用温水将酵母化开，再边加水边用筷子搅拌成絮状后，上手揉成较软的光滑面团。
至于揉的次数，大概就是一百下的样子就可以了，然后盖上盖子饧发至两倍大。
饧发好的面团除了体积会变大之外，内部还会有非常多的蜂窝状组织。像这样子 面团就饧发好了。

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将饧发好的面团取出来揉搓排气，揉成面团后搓成长条，再分成小剂子。

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搓圆后压扁，盖上盖子二次饧发1个小时
平底锅内刷油，油热之后放入面饼，小火慢煎，盖上盖子焖2分钟后翻面，盖上盖子后继续焖2分钟

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这时候可以看到面饼的两面都焦黄了，而且体积明显变大了，还可以闻到玉米的香甜
掰开看一下，外酥里嫩，内部组织非常的柔软细腻。
而且黄灿灿的面饼看起来非常的有食欲感。

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好了，今天的美食就和大家分享到这里了，感谢大家阅读，这里为你提供美味健康的食谱、烹饪技巧、做菜其实这么简单！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢大家的支持！