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第十二步，炒匀后倒入炒过的肉和鸡蛋块，再次炒匀，关火出锅，香喷喷的不油腻还可香了，超下饭！
【瘦肉菜心炒蛋】做好了，宝妈再来唠叨几句：
1，这道菜，肉片需要腌拌一下，这样做出来的肉片才是嫩嫩的，口感好，老人和孩子也能吃；
2，摊鸡蛋的时候植物油稍微多放点，用摊过鸡蛋的余油来炒菜会更香；
3，炒青菜的时候全程要大火爆炒，减少出汤；
4，炒菜心那一步里，加蒜末炝锅，青菜更香没有特殊味，更受欢迎。

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