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大家好呀,我是热爱美食与生活的莫莫,虽然生活的无奈虐我千百遍,但我任然努力向上的生活,之所以会如此乐观全因为”美食“的存在。我是每天除了吃还是吃的莫莫,只要莫莫我吃的快,"脂肪”就不会赶上我,哈哈哈哈,如果你也喜欢美食的话,那就点个关注吧,听说关注我的人运气都不会太差哦。最近莫莫的工作实在是太繁忙了,每天无休止的加班迫使我睡眠严重不足,我的家离工作的地方很远,每次都要提前一个小时制作早餐,长时间睡眠不足导致我整个头脑都不清醒了。工作的规则我改不了,但早饭的时间我却能改变,为了能提前多睡会觉莫莫我可是煞费苦心。
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土司搭配各种配菜已是我每天吃的早餐,为了能节约时间,莫莫每次都会备很多吐司片,连明天要吃的馅料都会提前备好，土司三明治不仅快手好吃还极富有营养,每天换着样的吃。哪怕是最简单的食材，也能制作出美味的食物。虽然土司片是个简单的食物,但它也能成为一道好看好吃的食物。简单的搭配体现不简单的美味。所以莫莫今天就教大家如何在家就能制作出香软可口的土司片。——制作过程——食材：高筋面粉200g酵母粉5g 鸡蛋2个 牛奶100g白砂糖适量 黄油25g步骤：1.把鸡蛋打散到一个干净点的碗里,然后加入适量牛奶搅拌均匀,再把200g高筋面粉和5g酵母粉倒入进去搅拌均匀,
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然后加入软化好的黄油,一直用手揉至能拉出透明且延展性好的手套膜就可以了。2.最后揉成光滑的面团,铺上保鲜膜静止发酵至面团大2倍左右。
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注意：制作土司最关键的部分就是揉面和发酵,面团一定要揉成能拉出薄膜的状态,这样延展性才足够。不然制作出来的土司会出现低矮不高且颜色不均匀的现象。3.发酵好的面团切成等量的面挤子,按压排气,揉成小面团,再盖上保鲜膜醒发15分钟左右。最后取一个面团用擀面杖擀平自上而下的卷起来。
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4.然后分别三个一起放到膜具里，最后放到提前预热好的烤箱中下层里,上下火200度烤制25分钟左右即可,每个烤箱的性能都是不一样的,具体还得参考自家的烤箱来调节温度和时间。
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5.烤好之后冷却脱模,烤制好的土司呈圆角白边的样子。
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刚制作好的土司不容易切片,大家可以先放进冰箱里冷藏一个多小时，之后再用刀就能轻松切成薄片了。这样香软可口的土司就制作好了,是不是很简单呀,你学会了吗？没有的同学那就点个关注吧,这样你就能每天查看制作方法了。多的吐司片可以储存起来留着慢慢吃。
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好了今天的美食分享就到这里了,喜欢的朋友别忘了点赞加关注哦,你的鼓励是我不断努力更新的动力。注;本篇文章是莫莫美食说作者独家原创,未经许可不得转载抄袭,一经发现必究。