面对媒体的各种宣传 ， 人们对饮水的健康影响存在很多疑惑 。这里百科知识网小编针对大家经常关心的几个饮水问题做些解释 。
弱碱性水好还是弱酸性水好？
如果水含有的其他微量成分基本相同 ， 其酸碱性对人的健康不会有太大的影响 。因为水的酸碱性 ， 即pH值的缓冲力是非常弱的 。比如 ， 一杯偏碱性的水 ， 只要滴入一小滴醋 ， 它就会变成酸性 。半个苹果 ， 就可以使2升弱碱性水变成偏酸性的 。水的pH值只要在6.5～8.5的范围内 ， 就符合国家饮用水的标准 。
软水、硬水对健康影响有何不同？
只要符合国家饮用水的安全标准 ， 软水与硬水对健康的影响差异并不是很大 。硬水矿物质含量高一些 。你在南方吃蔬菜比较多一点 ， 那么喝软水少一点矿物质也无所谓 。如果你的矿物质来源比较少 ， 喝水还是很重要的矿物质来源 。这两个没有绝对标准 ， 但各有利弊 。
如果一个人患有肾或胆的钙结石病 ， 喝硬度很高的水肯定会有不利影响 。但对绝大多数身体正常的人来讲 ， 硬水和软水对健康的影响区别不是很大的 。硬水中含量最大的矿物质是钙和镁 ， 对人来说是有营养价值的 。没有足够的科学证据证明 ， 硬水与结石病有直接关联性 。有些人常年喝泉水或是井水 ， 一般都是硬度很高的水 ， 并无证据表明这类人群中的结石患病率比饮用其他来源水的人群高 。
【经常喝反复烧开的水对身体有哪些害处？】什么容器盛水最安全？
从安全程度来讲 ， 首先是玻璃容器是最安全的 ， 其次是瓷器 ， 塑料、陶制品质量差异较大 ， 有些质量较次的 ， 长期使用会对人的健康有不利影响 。尽可能少用一次性的纸杯盛装热水或其他热饮 。一些质量不好的一次性纸杯盛装热水时 ， 会溶出一些不利健康的物质 。
水反复烧开会产生什么危害？
一种情况是水烧开了 ， 凉了以后再加热 ， 再重新烧开 ， 这样煮沸一两次 ， 不会有什么安全问题 。但有时用自动加热烧水壶（饮水机） ， 只要温度低到一定程度 ， 就会自动重新加热 。如果热水器中的水反复加热十多小时或几天（有人将其称为“千滚水”）而未更换 ， 这种水中就可能会含有较高的健康危害成分 ， 如加热元件及容器中溶出的有害物质 ， 原水中含有的一些微量有害物质也会累积增加 。
每天需要多少水？
有一种流行的说法 ， 认为每人每天需要2升水 ， 依据是源自60多年前发表的一份研究报告 。一些人将该研究结果误解成为“每人每天应该喝2升水” ， 这是一种错误的观点 。那份研究报告所称的人体需水量 ， 包含了所有随其他食物摄入的水分 。人们日常的饮食中 ， 除了直接饮用水以外 ， 还会随其他食物摄入很多水分 。如很多水果蔬菜含水量都超过90% 。喝一袋250毫升的纯牛奶就会摄入230毫升左右的水 ， 吃210克的鲜黄瓜也会摄入200毫升的水分 。而且不同人身体对水的需求量差别很大 ， 主要取决于他的饮食构成、所处的环境温度、湿度、个人的体能消耗与出汗多少等等诸多综合因素 。所以 ， 不能用恒定的标准判断一个人每天究竟该饮用多少水 。