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这次二明就向您推荐就到滋补佳肴“野生甲鱼汤”
一：食材
人生千万条，美食第一条！
技巧学起来，家庭幸福好！
希望我分享的技巧可以给您带来些许帮助！如果您有更好的推荐欢迎您在评论区留言！
甲鱼汤是一道非常适合家常食用的滋补佳品！给您一只甲鱼，如果您来做，您会怎么做呢？
怎么做都好吃 可以参考乌龟做法放点土茯苓 也可以和鸡一起炖 还有可以和红枣姜酒鸡一起蒸 另外红烧也很美 因为鳖胶 甲 胆 血 都有药用价值 所以不一定刻意做汤来滋补的 另外鳖是温凉的可以适当加点补药顿
食用甲鱼对肺结核，贫血，体质虚弱等多种病患请一定的辅助效果，乌鸡有养血益肾、延缓衰老等功能 。这两者合在一起，简直是大补 。
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乌鸡(一只) 甲鱼(一只) 食用盐(适量)胡椒粒(适量)料酒(适量)生姜(适量)枸杞(适量)冬瓜( 适量)
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1.买一只甲鱼，叫专业人士帮你清理，以免被咬伤
2.将杀好的甲鱼剁成块，把乌鸡也剁成块，将冬瓜去皮切块备用
3.起锅烧水，等水烧开后，加入料酒， 再倒入甲鱼
4.等五分钟捞出，鸡肉也按照同样的处理
5.将甲鱼和乌鸡放进砂锅中，再加入适量的水，然后加入生姜和胡椒，开小火慢炖(75~80分钟)
6.等时间过去后，倒入适量的冬瓜和枸杞，还有适量的盐，搅拌均匀在炖15~25 分钟，即可
7.美味的大补汤就炖好
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将甲鱼捞出的时候不用关火，这样就没有泡沫，就省的去用，清水清洗 。
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甲鱼清炖 。完了就是加点儿葱姜就行 。最有营养的了 。
甲鱼，也就是我们日常生活中叫的鳖，是一种水陆两栖的爬行动物，主要是生活在池塘或者是水库当中，有野生的也有专门饲养的，一般来说野生的甲鱼比较贵，可能是数量比较少的原因吧 。
以前在家的时候，经常能吃到甲鱼，因为大人们会经常出去野钓，我也会跟着一起去，一个晚上能收获各种鱼啊，黄鳝什么的，偶尔会抓一些甲鱼回来，而且是野生的甲鱼 。
还记得有一次我们中有个小伙伴被甲鱼咬到了手指，传说中被甲鱼咬到了手指只有天打雷了才会放开，当然也确实是个传说，不过被甲鱼咬住了确实没那么容易松嘴，后来是斩断甲鱼的脖子才松的嘴 。
水鱼老母鸡汤
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这道水鱼老母鸡汤真的是滋补品，味道鲜美、高蛋白、低脂肪，能够增强人体的抵抗力，调节人体的内分泌功能，增强人体的抗病能力 。
【做法】：
【主要食材】：甲鱼整只，老母鸡半只 。
【辅料】：红枣、枸杞、党参、姜、葱、盐 。
第一步：先将甲鱼宰杀，洗净，剁块，甲鱼的宰杀是门技术活，甲鱼的壳特别硬，建议拿把硬点的刀直接开膛，老母鸡洗净斩件 。
第二步：锅中放水，倒入处理好的甲鱼和老母鸡，将水烧开，焯水备用 。
第三步：将焯过水的甲鱼和老母鸡一起放入到砂锅中，加入红枣、枸杞、党参、姜、葱，再加入适量水，大火烧开，去除浮沫，转小火，炖煮一个小时后加入适量盐调味即可，撒上点葱花 。
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