小龙虾|吃小龙虾=吃寄生虫?该告诉你真相了

吃小龙虾会得“横纹肌溶解综合征”?
小龙虾的确可能携带寄生虫,但目前还没有科学依据证明小龙虾跟“横纹肌溶解综合征”有关 。只要不生吃小龙虾,不吃虾头,烹饪小龙虾时用100摄氏度高温烧煮10分钟以上,基本上就可以有效预防寄生虫疾病 。虽然有少部分人在吃完小龙虾后出现了“横纹肌溶解综合征”,但是具体的原因目前还不太明确,所以不能直接由小龙虾来背锅 。
小龙虾中蛋白质较为丰富,脂肪含量低,还含有比较充足的镁、铁、锌等矿物质,营养丰富 。另外,小龙虾还含有一定量的虾青素,具有抗氧化、保护心血管等作用 。但不可过量,也不可乱吃,否则也会给身体带来负担 。
【小龙虾|吃小龙虾=吃寄生虫?该告诉你真相了】注意:吃完小龙虾后,如果身体出现红疹、发痒、恶心、呕吐等现象,可能是过敏了,需要及时就医 。

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