秋天，用它们和黄豆做豆浆，香浓好喝，营养好吸收，滋润不秋燥

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我家早餐每天都会有面食、早餐饮品、鸡蛋或者肉类、蔬菜水果，说到早餐饮品，我家早餐饮品以牛奶、酸奶、豆浆和米糊为主，很多朋友们跟我们一样喜欢喝豆浆，豆浆搭配包子、面包和油条，一顿早餐轻松搞定了。

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豆浆可以用黄豆制作，黄豆有“豆中之王”的美称，黄豆的植物蛋白质含量高，黄豆含有多种人体必需的氨基酸，黄豆经过研磨做成豆浆，黄豆的营养更容易被人体吸收和消化。作为一个女性，我经常喝豆浆还因为豆浆可以延缓衰老，皮肤保持弹性。
或许有的朋友会觉得只用黄豆做豆浆，早餐饮品太单调了，那么这次跟小伙伴们分享一款很适合秋天的莲子百合银耳豆浆，看名字就知道不仅仅用黄豆，还用了莲子、百合和银耳。大家看到银耳是否就会想到“平民燕窝”呢？银耳含有含有丰富的胶质、多种维生素和多种氨基酸等，银耳还含有一种可以消除肌肉疲劳的有机磷，滋润不腻滞，银耳有健脾开胃、益气清肠、清热润燥的作用。秋天气候干燥，黄豆多加莲子、百合和银耳滋润不秋燥。

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【莲子百合银耳豆浆】
【食材】黄豆 60克，莲子 30克，百合 20克，银耳一小朵，冰糖20克。
【做法】

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第一步准备做莲子百合银耳豆浆的食材，莲子是一种营养价值比较高的食材，莲子含有丰富的蛋白质和多种维生素以及微量元素，莲子的钙含量比较高，莲子有清热解毒和宁心安神的作用，平时睡眠不好，可以用莲子煮汤粥，有助于提高睡眠质量。

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第二步 用了新鲜银耳制作豆浆，新鲜银耳去掉黄色硬的部分，把银耳撕成小朵。如果用晒干的银耳，那么干银耳要浸泡半小时以上，等银耳泡发了再用来制作豆浆。

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第三步 莲子去芯，莲子和百合用清水洗净。

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【 睡眠质量|秋天，用它们和黄豆做豆浆，香浓好喝，营养好吸收，滋润不秋燥】第四步 黄豆冲洗一下，把黄豆、银耳、莲子和百合以及冰糖放入破壁机，加入800毫升水，按下破壁机五谷豆浆功能。我用了破壁机预约功能制作豆浆，第二天清晨就有一杯温热的营养豆浆。