【 小米椒|虾滑酿秋葵】
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用秋葵酿虾滑，淋一点蒸鱼豉油，少盐健康，清淡鲜美。
By 白开水ly【豆果美食官方认证达人】
用料

• 虾滑 200g
• 秋葵 6根
• 粉丝 1把
• 蒸鱼豉油 2勺
• 小米椒 1个
• 油 2汤匙

做法步骤
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1、秋葵切去蒂部，对半切开。

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2、用匙把挖去中间筋籽。

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3、全部挖好备用。

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4、细粉丝泡软备用。

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5、我用的超市买的虾滑，比较方便快捷。

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6、将虾滑挤到秋葵中，装满。

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7、盘底铺上粉丝，淋一匙水，酿好的秋葵摆在上边，入锅蒸五六分钟。

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8、出锅后淋蒸鱼豉油。

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9、油在锅里烧热浇在撒了小米椒，葱花的虾滑上。正好有半根黄瓜，刮片卷一下放在旁边装饰，没有黄瓜可以省略。

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10、成品图。

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11、成品图。
小贴士1，蒸锅上汽开始算时间，因为虾滑很容易熟，所以不要蒸太长时间，影响秋葵的口感。2，不喜欢吃辣味，小米椒可以不放，放葱丝。3，粉丝泡软，入盘后淋一点水，避免蒸出来太干，不喜欢粉丝也可以不放。
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