文章插图

想念中国风味肯德基老爷爷的香辣鸡翅…..
By 虾图的猫????
用料

• 鸡翅中 18个
• 蒜末 30g
• 盐 半勺
• 五香粉 半勺
• 姜末 20克
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 镇江香醋 1勺
• 料酒 2勺
• 小辣椒? 2个
• 糖 1勺
• 地瓜粉 50克
• 生粉 3勺

做法步骤
文章插图

1、姜茉、蒜泥、辣椒?、蚝油等上述调料腌制放冰箱冷藏一夜，入味。

文章插图

【 30g盐|吮指香辣盐酥鸡翅】2、地瓜粉、生粉，鸡翅裹上一层干粉。

文章插图

3、鸡翅裹着一层干粉，准备入油锅。

文章插图

4、第一遍炸，油6分热、炸3-5分钟。

文章插图

5、捞出控油，准备炸第二次。第二遍油8分热度，炸1-2分钟。

文章插图

6、第二遍炸好捞出沥油。

文章插图

7、成品装盘，配上黄瓜，一口炸鸡一口黄瓜，吃完一个吮一下手指，美味美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！