自从给孩子找了个午托，中午基本就是自己解决了，孩子不在家，午餐就没花太多时间来做，但是也不会懒得点外卖，自己做一些，简单营养就行，毕竟女人的睡眠时间羹重要。花点时间做个营养午餐，吃完休息一下就可以睡午觉了，这样才能精神满满去上下午的班呢。




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最近我爱上了这个简餐，其实就是一个意面，但是加入了很好吃的咸蛋黄和奶酪，吃起来就和普通的意面有了天差地别，重要的是省事又营养。这样一个简单的咸蛋黄意面，老公吃过一次后也说特别好吃，后来每周的午餐总有3回是吃这个意面，真的特别简单。今天馋猫把做法分享出来，你要是也是上班族，不妨跟着馋猫这样做来试一试哦！
【咸蛋黄奶酪意面】
咸蛋黄3个，意面80克，奶酪适量，盐少许，橄榄油适量，清水适量，蒜末3克
【制作步骤】




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1，咸蛋黄放入烤盘里，烤箱上下管195度预热，放入烤箱中层烤8分钟左右。




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2，取出放碗里，用叉子或者其他工具把咸蛋黄压烂成蛋黄泥，压得越细口感就越好。




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3，锅里倒入适量清水，倒入盐和橄榄油，把意面放入锅里煮沸，不时搅拌一下意面，大约煮8分钟后就可以捞出来了，剩余的面汤留出大半碗备用。




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4，另起一锅，热锅倒入适量的橄榄油，倒入蒜末小火炒香。




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5，再倒入蛋黄碎翻炒出香气，咸蛋黄会随着翻炒出油，等到香气出来后就可以把意面下锅了。




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6，继续翻炒均匀，等到蛋黄沾满意面之后。




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7，倒入意面汤继续拌匀，最后翻炒半分钟就可以出锅了。




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【 意面|一个人的午餐，从不点外卖，这样吃，10分钟做好，天天吃也不腻】上班族妈妈的午餐面，我家每周吃3回，简单营养，好吃不将就，这个意面吃的时候用芝士刀擦上适量的帕马森芝士片，拌匀就可以开吃啦！帕马森芝士口味带点咸味，所以吃起来一点也不会腻哦，无论作为早餐还是午餐都非常合适。你学会了吗？跟着馋猫试一试吧~