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清炖草鱼汤的做法

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如果你想要一份营养丰富、味道鲜美的汤品，那么清炖草鱼汤绝对是一个不错的选择 。草鱼是一种富含蛋白质、钙、磷等营养成分的鱼类，而清炖的烹饪方式能够最大程度地保留这些营养成分 。下面 ， 我们来看看如何制作一份美味的清炖草鱼汤 。
准备材料

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– 草鱼一条（约500克）
– 姜片适量
– 葱段适量
– 料酒适量
– 盐适量
– 鸡精适量
– 清水适量
步骤一：清洗草鱼

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首先，我们需要将草鱼清洗干净 。将草鱼洗净后，用刀在鱼身两侧各切几刀 ， 这样有利于草鱼入味 。
步骤二：焯水

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接下来，将草鱼放入锅中，加入适量的水和料酒 ， 大火煮沸后撇去浮沫，然后将草鱼捞出备用 。
步骤三：开始清炖

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在锅中加入适量的清水，放入姜片和葱段 ， 大火煮沸后将草鱼放入锅中，再次煮沸后转小火慢慢炖煮 。
步骤四：调味

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【学会清炖草鱼汤的做法！附视频教程】炖煮20分钟左右，加入适量的盐和鸡精调味，再炖煮5分钟左右即可 。
步骤五：出锅

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最后，将炖好的草鱼汤倒入汤碗中，撒上适量的葱花即可享用 。
小结

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清炖草鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，而且制作起来也非常简单 。只需要准备好草鱼和其他一些简单的材料，按照上述步骤进行烹饪即可 。相信你也可以制作出一份美味的清炖草鱼汤 。下面是详细的视频教程，让我们一起来学习吧！
视频教程：https://www.youtube.com/watch?v=7G0JgIcO8Ow

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