猕猴桃催熟的方法有几种 ， 但我用得多的是2种 ， 第一种是放在常温下让它自然成熟;还有一种是把它和苹果香蕉混放在一起 ， 让它成熟 ， 这个方法猕猴桃熟得快一点 ， 也比较香甜可口！
猕猴桃刚买回来是比较生硬 ， 吃起来口感也不好 ， 而且这时的猕猴桃中含有大量的蛋白酶 ， 这些蛋白酶摄入口腔后会影响口腔黏膜 ， 务必用催熟的办法才使得有更好的口感 。方法一般有以下三个 。
一 ， 把猕猴桃放在喷洒了乙烯的环境中 ， 也可用乙烯液泡猕猴桃二分钟 ， 然后放置一段时间就熟了 。
二 ， 用保鲜袋装起来 ， 封口处简单合上 ， 不要完全封闭 ， 然后把保鲜袋放置于温度比较高的地方进行催熟 ， 温度一般不超过三十摄氏度 ， 温度低保存赿久 ， 温度高就容易快熟 。
三 ， 用保鲜袋装好猕猴桃与熟了的香蕉放置在一起 ， 保鲜袋的封口简单合上 ， 不要完全蜜封 ， 密封使果捂坏 ， 然后放在室温下段时间 ， 捏起来有点软即可 ， 除了与香蕉 ， 也可以同成熟了的芒果、苹果放置在一起 。有同样催熟效果 。
猕猴挑怎样催熟？我还真想说几句 。因为我们全家都喜欢吃猕猴桃 ， 儿媳经常买各个品种的猕猴桃 ， 有奇异果 ， 经心猕猴桃 ， 徐香猕猴桃 ， 红心猕猴桃等 。而且特好吃 ， 特甜无酸 。购买取回家 ， 放到一个箱子里 ， 如果不急吃的话 ， 放到温暖的地放 ， 把箱子盖上 ， 经常检查 ， 熟一个吃一个 。如果急吃 ， 在箱子里放入两人萍果或几只香蕉 ， 然后密封箱子 ， 放到阳台或你认为温度稍高的地方 ， 两天后打开 ， 捡软的吃就行了！注意常检查 ， 避免熟过了腐烂造成浪费！希望能帮到你！
又到了大量吃猕猴桃的季节 ， 如何对购买的猕猴桃果实进行催熟 ， 可能大部分吃货都是比较内行的 。但是如何保证猕猴桃果子的口感风味 ， 不让其过熟 ， 还是有知识点的 。

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猕猴桃属于后熟的果子 ， 在成熟期采摘后 ， 需要经过后熟才会变软食用 ， 所以现场采摘的猕猴桃是不能马上食用的 。猕猴桃果实自然转熟就是不采用其它方法 ， 让果实自然变软熟透 ， 这种方法的好处就是可以在果实熟透一个时就解决一个 ， 不至于出现全部同时熟透的现象时 ， 不容易造成学浪费 。因为猕猴桃全部一下成熟 ， 如果在一定时间内没有解决吃完 ， 过度成熟后果子口感风味也就变了 ， 而且也容易导致腐败不能食用 。

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猕猴桃人工催熟方式大部分采用的就是将其它类的水果放入猕猴桃果子内 ， 利用其它水果含有的乙烯激素催熟猕猴桃果实 。当然熟透年的水果都是含有乙烯激素的 ， 也包括熟透的猕猴桃果实 。但是这种催熟的方法一般都让猕猴桃在同一时间内基本一齐熟透 ， 如果短时间食用不完的话 ， 有可能造成浪费现象 。所以采用这种方法进行催熟的时候 ， 尽量分批少量地进行催熟 。一是便于食用方便 ， 二是不容易浪费 。

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