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美味的南瓜排骨粥就做好啦,撒上小葱花,看着就超级有食欲好不好?不信你回家试做一下 。包你连吃3碗~
【南瓜粥怎么做最好喝?】嗨,大家好,我是厨小伙瑞哥,南瓜粥怎么做好吃,我给大家分享两个版的做法 。一、韩式南瓜粥:
配料:南瓜250克、糯米粉50克、冰糖5克
1、南瓜切薄片上锅蒸,开锅后约蒸15~20分钟,筷子能戳软烂即可 。
2、蒸熟的南瓜添加少量水用料理机打成泥,或者直接趁热用勺子压碎也行 。3、南瓜泥倒入锅中,添加冰糖,用约50g糯米粉加水调糯米糊,糯米糊倒入锅中煮边搅拌煮沸开即可关火 。超级好喝,我一个人吃了三大碗,发现自己太能喝了,主要是南瓜粥真的好好喝呀!
(小贴士):
1、做南瓜粥用黄色老南瓜,口感更香甜!
2、煮南瓜粥的时候,边搅拌边煮,以免南瓜糊粘锅底哦~
二、家庭版南瓜粥:
配料:糯米250克、小黄米350克、南瓜250克
调味:冰糖20克(可以根据自己口味少糖或者多加)
材料处理方法:
1、糯米冷水浸泡2-4小时,
2、南瓜去皮,切成块,打碎成泥
熬制方法:
1、不锈钢桶里放入清水10斤
2、加入浸泡过的糯米,小米,南瓜并中大火烧开
3、烧开后转小火熬30分钟,中途并不断搅动防止糊底
4、粥里加入冰糖20克,或者白砂糖
5、加冰糖就直接加在整桶的粥里,加白砂糖,可以直接加碗里哦 。
每次去吃韩国料理,服务员总会先送上一杯热乎乎的南瓜粥,喝下去从头暖到脚,冰天雪地的也不怕冻哭了 。欢喜妈妈去过几次韩国,发现韩国女孩子皮肤都白白嫩嫩,看起来比实际年龄都显小好几岁,特别羡慕 。其实韩国人是不喝热水的,一年四季都在喝冰水啦,果汁这些,爱吃冷面和生牛肉,女人生完孩子也不坐月子,冬天还能穿短裙上街,真心佩服他们强大的御寒能力 。
都说美是吃出来的,喝汤喝粥,是韩国人很健康的饮食习惯 。酸酸辣辣的大酱汤,汤汁浓郁的牛尾汤,想想就好喝 。今天欢喜妈妈分享的这道南瓜粥,很家常很好做,没有任何技术含量,可端上桌就是温暖动人,一人一碗全喝光 。
南瓜含有丰富的膳食纤维,饱腹感强,饭前喝南瓜粥少吃几口也不饿,而且它的润肠通便实力强大,女人最怕有宿便,排毒不畅不是长痘就长斑,这碗南瓜粥,爱美的你喝定了~
韩式南瓜粥
食材:板栗南瓜280g,水300g,糯米粉60g,冰糖20g
做法:
1,板栗南瓜洗干净,去皮去瓤,切成小块 。如果你的料理机没有加热功能,可以先把南瓜上锅蒸熟,压成南瓜泥再进行下面的操作 。
2,全部食材倒入破壁机,选择“汤/糊”功能或其他相应功能,按下启动键 。想要奶香味更浓,可以用100g的牛奶替换部分水,做出来的南瓜糊更好喝!
3,大概28分钟,南瓜粥完成啦~破壁机会发出“嘀嘀”声音提示 。
4,缓缓倒入汤碗里,尝一口,好香甜!喝起来跟韩国料理店一样!
欢妈碎碎念:
1,这道南瓜粥是基础款,你还可以发挥创意,加入更多食材让口味更丰富~例如,煮好后加几颗糯米小圆子,吃起来Q弹有嚼劲,会让宝宝们更喜欢!
2,想喝稠一点的,可以少加点水 。糯米粉不小心加多的,再添点水好啦~冰糖特别适合秋冬季节,有清热止咳祛火的功能,是普通白糖不能替代的哦~
好哒,感谢收看今天的韩式南瓜粥,喜欢我的文章,记得点赞,评论,收藏,转发哦~谢谢大家!图文均原创,转载请与我联系!盗图文的,手撕了你哟~
每日营养三餐,欢喜妈妈教你吃出白,瘦,美 。关注欢喜食光,让我们一起“享瘦”健康美食~!
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