中秋吃什么,中秋吃什么药( 二 )


中秋除了吃月饼还吃些什么呢?1、菱角
中秋节吃菱角能让孩子长得聪明伶俐 。 所以有的长辈会在中秋节用菱角煲粥 。 将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥 , 在吃了甜腻的月饼后 , 喝上一碗菱角粥 , 胃中的油腻当即去除不少 。 也可以用清水或盐水煮熟 , 然后剥壳当零食吃 。
2、山东麦箭
麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品 。 它先用白面摊成煎饼 , 再加上肉馅或素馅 , 然后用秫秸卷成筒状蒸熟 , 吃时加上调料 , 味道十分鲜美 。 据说 , 中秋节当天 , 青岛人除了要吃好中秋晚宴外 , 早餐、午餐也作了改善 , 一般都蒸饽饽、包子 , 给一家人改善伙食 。 麦箭就是其中一种 。
3、毛豆
在江浙一带中秋节会特地蒸些毛豆 。 毛豆在当地又称毛豆荚 , 而荚又与“佳”、“吉”等字谐音 。 所以吃毛豆是希望能够吉祥如意 , 万事顺心 。
4、粽子
在永州一些农村地区 , 中秋节是包粽子的 。 据老辈人讲 , 过去永州交通不便 , 消息闭塞 。 从湘北的汨罗到湘南需要很长的时间 , 所以 , 当屈原的消息传来时 , 已经是八月中秋节了 , 为了纪念屈原 , 就只好用中秋节来代替端午 , 于是 , 就形成了中秋节包粽子的习俗 。
5、梨
中秋吃梨不分离 , 中秋吃梨的习俗很多人还都遵循着 , 梨是中秋团圆宴上必不可少的水果 。 中医认为 , 梨性凉、味甘、微酸 , 能生津润燥、清热化痰 , 是养生防燥的佳品 。
6、藕
中秋将到 , 正是鲜藕应市之时 。 和莲花的“中通外直不蔓不枝”迥异 , 莲藕便是断开亦是丝连 , 千缠百结欲离还连 , 如同少女相思入骨难舍 。 加上藕字与“偶”同音 , 它也成了少女中秋时节祈祷爱情开花结果的贿赂嫦娥必备供品 。
7、菜饼
台湾宜兰地区中秋节除了吃月饼外 , 还吃一种叫“菜饼”的食物 。 菜饼以面粉为材料 , 中间抹上黑糖烘焙而成 。
8、莼菜鲈鱼烩
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 , 不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 , 更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼” , 弃官返回故里的史实 , 这一故事不仅成为千古美谈 , 并使莼菜成为思乡的象征 。 莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。
9、米馒头
“米馒头”是早稻米的湿米粉发酵后蒸制的圆形无馅食品 , 也称白馒头 , 宁波话“馒”与“满”音相同 , 以“米满头”讨口彩 。 像锦缎一样雪白雪白的圆形的米馒头象征满月 。 米馒头是宁波人中秋美食和礼品 。 口感好 , 甜而不腻 , 滑中带黏 , 伴有微酸的酒酿香味 。
10、栗子
秋天是板栗的季节 , 甜甜糯糯的板栗 , 每每让人吃得欲罢不能 。 板栗中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素 , 素有“干果之王”的美称 。 中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血 。
中秋节吃什么传统食物 月圆之夜尝这10种美食?中秋节吃的传统食物有桂花糕、月饼、田螺、大闸蟹、桂花酒、芋头 。
中秋节是中国四大传统节日之一 , 日期在农历的八月十五日 。 因节期在八月十五 , 所以称“八月
节”、“八月半”;因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的 , 所以又俗称“月节”“月夕”;中秋节月亮
圆满 , 象征团圆 , 因而又叫“团圆节” 。
中秋节吃什么食物?1.吃月饼:中秋节赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗,俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜” 。 月饼一词,源于南宋吴自牧的《梦粱录》,那时仅是一种点心食品 。 到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念 。 同时,月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物 。


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