立冬吃什么有助于补身体？ _经验常识

立冬又叫交冬，民间有“入冬补冬″的食俗。立冬后，体内代谢下降，消耗减少，此时进补，营养容易被吸收。中老人、体虚疲劳者都在立冬后进补非常适宜。进补要因人而异，根据不同年龄、不同体质，不是谁都可以补，要根据自身体质、身体状况进补，最好在医生指导下进行较好。
中老年人以补益肾气、气虚为主。选用的食物有鸡、鱼、猪肉、鹌鹑、麻雀、狗肉、板栗、核桃等，药膳选用的中药材有人参、党参、黄芪、淮山、大枣等。
不少中老年女性患有血虚，补血类中药有当归、熟地、何首乌、黄精、阿胶、白芍、枸杞、人参、党参、黄芪等。选用食物有牛、羊肉、牛肝、羊肝、海参、龟肉、甲鱼、狗肉、鸡、鸭、猪肉等。这些食物均有补血养血作用(进补要避开月经期) 。
阳虚体质要多食有壮阳作用的食物，如牛、羊肉、狗肉、鹿肉、公鸡、鹌鹑、麻雀、乳鸽、虾等，以壮人体之阳。
健脾开胃进补选用山药、茯苓、山楂、陈皮等，食物有猪瘦肉、鸡肉、鱼、鸡肉、鸭肉、猪肚等。
以上进补应根据实际情况有针对性地选择清补、小补、大补，慢慢调理，万万不可盲目进补。
”立冬”节气在每年的11月7日或8日，是24节气的第19个节气。赶到立冬之日，家家户户也要庆祝一下。立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉。在我国北方，特别是北京、天津，立冬首选的饮食那非饺子莫属啦。在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
另外，立冬补冬，不可盲目“进补”　饮食调养要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之，寒者温之”的古训，随四时气候的变化而调节饮食。少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。这里须要注意的是，我国幅员辽阔，地理环境各异，人们的生活方式不同，同属冬令，西北地区与东南沿海的气候条件迥然有别。
【立冬吃什么有助于补身体？】虫草蒸老鸭：
配料：冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。
做法：老鸭去毛、内脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可。
功效：补虚益精，滋阴助阳。
本方以虫草为主，助肾阳，益精血;以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共成补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。
任何节气都是北吃饺子南吃汤圆~这种基本上没错的~

要以温热食物为主，比如羊肉、枣、桂圆、芝麻、韭菜等，少吃冷饮、海鲜等寒性食物，以免伤元气。
多吃些坚果类食物，如核桃仁、榛子、松子、栗子等。
煮粥熬汤也是很好的滋补方式，推荐羊肉炖萝卜，补益肠胃，化痰散寒，增强免疫力，更适合高血脂、高血压患者。
冬季的进补是食补而不是药补，进补前应辨清体质，调理好脾胃，身体健康的年轻人不宜药补。
羊肉
　立冬后，就意味着冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但汉族民间却有立冬补冬的习俗。在寒冷的天气中，应该多吃一些温热补益的食物。这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。
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