红薯除了蒸煮外,还可以搓成小圆子,加点银耳,好喝的甜品汤( 二 )
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8、大约煮50分钟左右,等银耳变得粘稠了,加入小圆子,继续煮。煮到圆子全部浮出水面后,转小火。
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9、最后加入两块冰糖,一小把枸杞。等到冰糖化开,关火,盖上盖子焖一会儿,就可以出锅了。看这红黄相间的颜值就很有食欲。【烹饪窍门】:1、糯米粉中一定要加入温开水,不要加冷水,水也别加太多,不然糯米粉不好成型。2、面团要充分排气,发酵一会,这样做出的小圆子才紧实。3、银耳泡发时候也可以用温水,缩短泡发时间。【文案编辑】:目海食 佳霖
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