韭菜大家都不陌生，韭苔也吃过的吧，可以炒鸡蛋，炒肉都是不错的下饭食谱吧。韭苔很多人都不知道是什么，今天为大家分享的美食是：韭苔炒腊肠，我家隔天就会做一次，好吃到停不下来，一起来看看它的做法吧！
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增进食欲韭苔含挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
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预防便秘韭苔含有的粗纤维可以有效促进肠胃蠕动，帮助人体消化，多吃韭苔不但可以预防便秘与肠癌等，还可将消化道中某些杂物包裹起来，随大便排出体外。
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美容护肤韭苔含有丰富维生素A，吃韭苔可以不但可以美容护肤，明目、还可以有效降低患伤风感冒、寒喘等疾病的机率
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韭苔炒腊肠的做法材料：韭苔，腊肠，盐，鸡精做法：1.韭苔洗净切段，腊肠切片，锅中烧热油，下入腊肠翻炒。
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2.下入韭苔，翻炒后加盐，炒至韭苔断生加入鸡精即可出锅。
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