大城市里的罗非鱼容易好点江河里的泛滥成灾，那是因为它们有极强的融合能力，对水质的标准不高，就算污水沟也能存活，所以被别人看不上，所以被称为“垃圾鱼”，很少人会去钓他们。
但太阳鱼却不同，它对水质的要求更高，一般都是比较干净的水域才有。
此外，该鱼早在1987年就在南方几个省区养过，一直都没见过，这是因为这条鱼的味道非常好，鱼肉鲜美，鱼肉鲜嫩，营养成分丰富，受到很多人的喜爱。
【太阳鱼入侵南方多地，比罗非鱼更厉害，却有致命弱点：刺少肉嫩】而且这里几年突然间有些水域呈现出有增无减的趋势，这或许与某些水利枢纽、渔塘脱险的太阳鱼有很大关系。不过这样的情况是不太可能发生的哦，毕竟他们有一个强有力的竞争者——吃客！
有些钓友常说，这种类型的鱼质地确实很好，虽然块的大小会变小，但一般都是一两块一块。但它们却十分贪吃，在一条又一条的情况下，钓到了一条又一条，钓起来也十分愉快。
关键在于这种鱼，特别是野生的垂钓、清炖、清蒸都是不错的选择。