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很多家长都认为孩子吃零食不好，所以一点零食不给孩子吃。其实在一日三餐正常吃的情况下，适当的给孩子吃点健康的零食，是有助于孩子的成长的。今天小编就要教大家用花生和芝麻做一个小零食，花生和芝麻都是非常有营养的食材，家长可以放心给孩子吃哦。

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花生中含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素和矿物质，特别是含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等，并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用，所以孩子吃了是很有好处的，能促进生长发育，还能补脑。而芝麻中也含有大量的蛋白质和脂肪，还有卵磷脂、钙、铁等营养成分，适当的食用对于孩子的成长也是很有好处的。用这两种食材做成孩子爱吃的小零食，香甜酥脆又健康，喜欢的朋友们赶紧来看看吧。

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【芝麻花生糖】
食材：200g芝麻、300g花生、100g清水、30g食用油、260g白糖、240g麦芽糖。做法步骤：
1、芝麻倒入锅中炒5分钟左右，炒出香味之后盛出备用；花生也放入锅中炒熟炒香，然后盛出来，去皮，用擀面杖稍微压一下，压碎，有点颗粒感的状态备用。

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2、锅中倒入清水、食用油、白糖和麦芽糖，没有麦芽糖可以用白糖代替，开中火熬，熬煮至白糖融化，起大泡泡的时候转小火，继续熬煮至冒小泡，这时候用筷子蘸上一点糖浆，快速放入凉水中，然后尝一下软硬，尝起来非常脆就可以了，如果还比较软就继续熬。

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3、糖浆熬好之后迅速倒入芝麻和花生，迅速的翻拌均匀，然后倒入刷了油的模具中，用擀面杖压平整，边蘸温水边压，压平整之后改刀切成小条，晾凉之后即可食用。

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这样做好的芝麻花生糖非常的香甜酥脆又健康，非常适合小朋友们平时吃的小零食，喜欢的朋友们赶紧试试吧。如果你喜欢小编的文章，记得关注、评论、分享并点赞哦，每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！
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【一碗花生，一把芝麻，做成孩子爱吃的小零食，香甜酥脆又健康】