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将红枣面团分成差不多大小的剂子备用。

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取一个小剂子，放在手心先搓圆，然后慢慢搓成一头大一头小的纺锤形，形状不必跟我的一样，按照自己喜欢的来吧，您要是想省事，直接揉成圆球也一样漂亮哈。

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所有的小剂子全部搓好，摆在刷了油的盘子里。

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盖上盖子，大火蒸15分钟就可以了，香甜软糯中带着淡淡的辣味，最适合寒冷的冬天吃啦！

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小贴士：红枣的量不用太精确，根据自己的喜好来，如果喜欢红枣味浓郁点的，稍微可以多放几个，面团的含水量也不必过于担心，湿一点，口感更软糯，干一点，吃起来更扎实，不过不要太干了，以免整形的时候边缘不够圆润。这道美味的点心，有补益气血、促进代谢的功效，特别适合怕冷的人食用。