家常菜吃着才最好吃，一些普通食材虽然没有鱼肉受欢迎，但是口感却不错，小编这次要为大家分享的美食，则是素鸡炒青椒，素鸡，不知道大家吃过没，也是一道常见的豆制品，和青椒炒，下饭开胃，远远地就能闻见豆香的味道，营养也很高，这道菜的做法也简单。它是天然“血管清洁剂”，隔天炒一盘，血管不堵，皮肤细腻，小腹平坦。

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素鸡，经常见到的豆制品，一到冬季，不少人肠胃就变得脆弱，不如吃这道素鸡炒青椒，很清爽，还能帮助肠道排毒，调理身体，厨房小白也不妨试试，下面呢，详细的为大家介绍下做法。

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我们做这道食材的时候，先把主要的食材备好，素鸡适量，青椒适量，盐适量，生抽少许，大蒜适量，胡椒粉适量，食用油三勺。1，首先，要把素鸡洗洗干净，沥水后，切成片状，放在一边备用。2，这个时候，将青椒冲洗干净，切成条之后，放在盘中，再把大蒜拍碎即可。

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3，起锅后，食用油倒入锅中后，把大蒜倒入锅中，将切好的素鸡放进去，快速的翻炒。4，再把青椒倒入锅中，加上生抽，盐，鸡精进去，炒到食材断生，入味之后，就要关火装盘了。

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这道素鸡炒青椒你学会了吗，好吃美味，又营养丰富，素鸡在造血功能中可以增加血液中铁的含量，它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜，改善更年期综合症，所以吃素鸡对于女性朋友有很好的补血养颜效果。
【它是“血管清洁剂”，隔天炒一盘，血管不堵，皮肤细腻，小腹平坦】
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另外，素鸡中的营养物质全面，吸收率高达95％，两小块素鸡可以满足一个人一天对钙的需求，对于牙齿，骨骼的生长发育有益，大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松。