对于现代年轻人来讲，下馆子吃饭乃是常事，不过对于老辈人来讲，就会觉得外头饭店里的菜太脏了，不卫生，吃着太令人不放心了，可能有些饭店里的卫生做的还不错，但有一些就不见得了，所以，一般去饭馆里吃饭的话，在点菜这一方面还是得掌握点技巧才行，可得擦亮眼睛来选择，小编偷偷告诉你，其实在饭店点餐时，专挑这4样菜下手，好吃不踩雷，店员一看就知道是个行家，自然不敢怠慢你。
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1、干锅花菜这是饭店很常见的一道家常菜，它主要就是由菜花和干辣椒干煸炒制而成的，味道贼香了。大家也都知道，花菜是种的营养价值很高的蔬菜，吃它能补充人体维生素和矿物质，多吃有益，另外干锅花菜还会用到特殊的厨具，一般在家里是享受不到的，所以在饭店吃饭的时候，点上一盘干锅花菜来吃吃，值！
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2、麻婆豆腐它属于川菜中典型的一道名菜，也算是一道家常菜。麻婆豆腐的口感偏辣，吃起来的味道也很鲜嫩，过瘾还下饭，虽说它是一道素菜，但也是饭桌上的硬菜，特别值得大家一试。
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3、酸辣土豆丝这是一道经济又实惠菜肴，可以说它是饭店比较便宜的一道菜肴了，土豆的成本本来就低，饭店里也不会把它的价格抬得很高，而且对于这道菜，厨师长都不屑于偷工减料，每次都会给你盛上满满的一盘，大家大可放心点来吃。
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4、梅菜扣肉这是一道肉菜，主要就是由五花肉和梅菜组成，吃着肥而不腻的，很多人私底下是做不出这道菜的，所以还是得去饭店里吃才更有味，分量也很足，好吃不踩雷。
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