馒头是中国的传统主食，但很多人认为馒头没有味道，不喜欢吃。边肖想告诉你的是，馒头不好吃，因为你和面的方法不对。
馒头是北方人的主食。蒸馒头要不加水不加面粉蒸。馒头可以预防便秘，预防三高，。！

豆浆馒头
豆浆和馒头都是营养价值很高的食物，但如果单独吃一种，营养肯定不足。馒头富含质、膳食纤维、钙、卵磷脂等。，而且营养成分非常丰富全面。当与豆浆一起时，会发生补充作用，提高蛋白质吸收。
每100克豆浆含蛋白质4.5克(蛋白质食物)、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克(铁食物)、钙2.5克(钙食物)、维生素(维生素食物)、核黄素等。，这对增强体质大有好处。
豆奶含有大量的纤维素(纤维素类食物)，能有效防止糖的过度吸收，降低糖分，因此可以预防糖尿病，是糖尿病患者必不可少的好食物。
豆浆中所含的大豆甾醇、钾、镁是强效的抗盐物质。钠是高血压发生和复发的主要原因之一。如果体内钠的量能得到适当的控制，就能防治高血压。

豆浆中的蛋白质、硒和钼具有很强的抑制和治疗癌症的能力，特别是对胃癌、肠癌和乳腺癌。根据调查，不喝豆浆的人比经常喝豆浆的人患癌症的概率高50%。
特别是现在很多中老年人朋友都有三高问题，生活中经常吃豆浆馒头可以很好的缓解问题，营养更均衡，没有高血脂、高血压、糖尿病等一些疾病的困扰；不仅如此，豆浆馒头还有抗癌作用。对于有肠道疾病的人来说，定期食用也是有益的，可以加速胃肠蠕动和排便，从根本上预防便秘！

练习:
1.用豆子制作豆奶
2.酵母溶解后，加入面粉中，然后将面粉与豆浆混合
3.加入所有材料，混合均匀
4.揉成光滑的面团(面光、盆光、手光)
5.用保鲜膜或湿布覆盖，室温发酵至2-2.5倍大小
6.将发酵好的面团穷尽，充分揉搓，切成10等份(如果切口有气泡，说明没有揉搓，切口光滑)
7.将面团成型并搓圆，在蒸笼上铺上湿布或刷油以防粘糊
8.蒸笼中放入适量冷水，将馒头放入锅中，盖上锅盖放松20分钟
【不要用水和面粉蒸馒头。用它蒸馒头止便秘，防三高，抗癌！】9.放松之后，开大火。SAIC之后，用中火蒸17分钟左右。关火后可以不盖火约3分钟(整个蒸的过程约20分钟)