怎么吃最好？生的还是熟的？吃好了，显而易见！
【西红柿可以生吃也可以熟吃？好处显而易见！】西红柿是日常生活中随处可见的受欢迎的蔬菜。温室种植的西红柿可以让人一年四季随时吃饱。西红柿可以搭配各种食物。常见的美食有西红柿炒鸡蛋、西红柿炖土豆、西红柿汤等。西红柿生吃好还是熟吃好？

生吃西红柿可以最大限度的保留生素C，因为维生素C不耐热，煮熟后大部分都会被破坏，所以获取维生素C的最好方法就是生吃。我妈最喜欢的菜是西红柿拌糖，我更喜欢拌到蔬菜沙拉里，避免放糖。

膳食纤维的主要作用是促进胃肠蠕动，因此一定量的膳食纤维可以预防便秘。膳食纤维是糖类之一，不会受到加热的影响，所以如果想补充膳食纤维，就不要考虑生的和熟的西红柿。
西红柿中的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，对视力有好处。胡萝卜素是脂溶性的。一般情况下，胡萝卜油炸时吸收率会更高。所以，如果想补充胡萝卜素或者维生素A，最好是把西红柿炒熟吃了。
所以生吃熟吃各有各的好处，只要你喜欢！你喜欢吃西红柿吗？