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出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版：蚝油炒鲜菇就做好啦，这样炒出来的香菇鲜香滑嫩，非常开胃好吃又下饭。做法也很简单，不放肉炒也很香，小朋友也很喜欢吃，简单又营养，几块钱炒一盘，实惠又美味，不爱吃素菜的小朋友也很喜欢这道蚝油炒香菇，每回炒一盘上桌都被光盘了，我也特别乐意做。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、这里用的是新鲜的香菇，也可以用干香菇需要提前泡发，香菇先焯水一下，去掉残留和杂质，这样炒的时候更香更营养。
2、这里做的口味毕竟清淡，喜欢吃辣的小伙伴也可以加入少许的辣椒一起炒，也是很开胃下饭的。
3、香菇已经焯水断生的，所以最后下锅炒一炒就熟透了，加入调味料炒匀即可，不需要炒太长时间。