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用料：
藕1节，生抽2勺，陈醋2勺，耗油1勺，蒜4-6瓣，小米辣2只，杭椒1个，辣椒面2勺，芝麻1勺
香辣藕片的做法：
藕切薄片开水下锅再次开锅就OK出锅之后过凉水（藕片不发黑）。

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【夏日素菜菜谱，香辣藕片，简单美味营养，超下饭，适合夏天】准备辣椒面芝麻热油倒碗里。

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辣椒（按照个人口味随意添加）蒜切碎

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放两勺酱油（我用的东古一品鲜）两勺陈醋，一勺耗油，一勺白糖，一小勺盐（有酱油和耗油已经咸了），加上之前做的辣椒油（按个人口味加）蒜6瓣小米辣杭椒适量搅拌均匀

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我是用这么大的勺子放调料做个参考

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可以开始造了

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小贴士：藕要开水下锅焯好后过一下凉水不发黑。好了，今天的分享就到这里了。喜欢的话请给个小小的关注，每天都会分享更多美食给大家！你的关注、转发和留言是对小编最大的支持和帮助，有哪里不对的地方，也欢迎你提出宝贵意见，谢谢！