在家做牛奶冰淇淋的方法 _在家

1、在家做牛奶冰淇淋的方法1、主料：牛奶400毫升。
2、辅料：鸡蛋黄4个。
3、做法：
（1）白砂糖加上蛋黄放入搪瓷锅内搅拌均匀，小火至糖完全融化，然后加入牛奶继续加热拌匀，不需要煮沸，煮热拌匀就可以关火了，煮好的奶浆放入冷水盆中放凉备用。
（2）淡奶油加一点点香草粉(没有香草粉，不加也可以)，轻度打发。
（3）打好的鲜奶油取一半与冷却好的奶浆充分混合，之后再与剩余的一半混合均匀。将混合好的液体过滤一下倒入冰淇淋机，搅拌半个小时后，再放入冰箱冷冻，一个小时后再搅拌一次，等冰淇淋完全凝固就好了。
2、冰淇淋粉是什么1、冰淇淋粉又名雪糕粉，是一种采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的，使用时按比例加水或者其它配料后可用于制作冰淇淋的粉状复配物。
2、冰淇淋粉按照冰淇淋成品分为软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉。两种粉制作冰淇淋的过程基本相同，粉和水等混合后倒入冰淇淋机中制糕，只是添加水的比例不同。
3、吃冰淇淋牙齿怎么处理1、吃冰淇淋容易刺激牙齿引起牙痛等问题，平时要注意牙齿清洁。勤刷牙。可以用牙线把牙齿剔干净。牙痛到医院检查一下牙齿。有问题比如有龋齿或者牙龈发炎等问题就先治好牙齿。
2、俗语说牙痛不是病痛起来要人命。因此从小就要注意牙齿的保健。养成良好的卫生习惯。受益一生，对于食物要吃温和的，不要太刺激的食物，容易造成口腔的问题。影响牙齿的健康。平时也可以吃些木糖醇来健齿。食物以清淡为主，适当多吃有利于牙齿健康的食物比如鱼骨和肉奶等。
4、黄桃冰淇淋家常做法冰淇淋的魅力估计没有几人可以抵抗，喜欢吃，却觉得麻烦，又是要加热蛋黄，入冰箱冷冻又要时不时的搅打几次。正好家里有剩半瓶奶油，加了点酸奶，添了几块自制黄桃，味道倒也别具一格。关键是简单、好吃、好做。
【在家做牛奶冰淇淋的方法】1、准备好淡奶油、酸奶、糖粉、黄桃切小块。
2、淡奶油加糖粉打发至6成发。
3、倒入酸奶混合均匀。
4、倒入黄桃翻拌均匀。
5、倒入模具震一下再抹平。
6、入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。

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