文章插图
3个月 。
正常生活环境下，没添加抗氧化剂的食用油在开封2个月后一般都会达到变质的临界点 。再过几天，就会出现油脂酸败特有的“哈喇味” 。
添加了抗氧化剂的食用油开盖后能存放更久的时间，但具体多久，并没有研究结论 。一般情况下，建议大家在3个月内吃完 。需要说明的是，现在市面上大部分食用油都添加了抗氧化剂，常用的有“特丁基对苯二酚”（TBHQ）和“二丁基羟基甲苯”（BHT） 。
扩展资料
家庭用油要注意：
【食用油可以放多长时间 食用油放多长时间就不能吃了】尽量购买小包装，缩短开盖后使用时间；减少开盖次数，每次用完及时封紧，减少与空气接触机会；远离炉灶等高温环境，存放于阴凉、避光的地方 。需要特别提醒的是，如果发现油已经酸败，千万不要继续食用 。油酸败过程中会产生对人体有害的过氧化物和自由基，会加速人体衰老，增大肿瘤、心血管病等疾病的发生风险 。
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