猪肉白菜饼如何做 _猪肉

1、猪肉白菜饼如何做1、原料：250克中筋面粉、220ml水、200克白菜、200克猪肉馅、少许葱、姜、盐、生抽、白糖、料酒、白胡椒粉、香油。
2、先和面，面粉入盆，一边慢慢的加水，一边用筷子不断的搅拌，差不多基本都成了小面球，干粉较少的时候，用手和面。
3、用手把面和成团，揉匀，放在案板上，扣上和面用的面盆，醒面中，醒15-20分钟即可。醒面的期间，开始拌馅。白菜用菜头，吃叶的部分，抹刀切，然后剁碎，撒上少许盐，腌制15分钟左右，腌一下白菜中的水份，以免包馅的时候出汤。
【猪肉白菜饼如何做】4、现在调制猪肉馅，猪肉馅内放入葱姜末，加入盐、料酒、白胡椒粉、白糖、生抽拌匀，然后放入香油，香油一定要最后放，这样才可以包住腌制的味道。把白菜馅的汁挤掉，放到肉馅碗中，搅拌均匀后再补上一点盐，来调节咸淡。
5、把醒好的面取出，搓成长条，跟做包子、饺子一样，揪剂子，约每个剂子25克左右，如果你的煎锅够大，也可以大一些。然后擀成饼皮，中间稍厚，围边薄一些，放入馅料。
6、包入馅料，像包包子那样，一个一个的赶着捏褶。
7、捏好的包子形状。
8、然后案板撒上薄面，把包子褶朝下，用手指轻按几下压瘪。
9、然后用擀面杖轻轻的擀几下，这样里面的馅料会比较匀，不要太使劲，否则会擀破皮的。
10、照着上面的方法做好其他的馅饼。点火，煎锅中倒入少许油，开始烙饼，火力最好是中小火，大火会烤焦。当饼皮一面成金黄色后翻面，看着馅饼的饼皮鼓起，再次翻面，再鼓起再翻，翻3次就可以了，装盘即可。
2、如何做平衡风车1、先将A4卡纸裁剪成正方形形状。
2、再将正方形卡纸沿线对角折叠。
3、再将折叠好的三角形沿线用美工刀或剪刀剪开，记住不能全部剪完开，中心要留大概2至4厘米宽的距离，最后做固定用。
4、再将剪好的正方形打开。
5、再用胶水将四个角用胶水粘住在正方形中心，待胶水晾干。
6、平衡风车就做好了。
3、白菜炖五花肉如何做1、白菜适量、五花肉150g、红薯粉1把、豆瓣酱1大勺、虾皮1小把、枸杞适量、葱姜蒜适量、生抽少许、盐少许、五香粉少许、蚝油少许。
2、准备食材，五花肉可以选择偏肥一点的，洗干净，红薯粉事先用温水泡软，白菜洗干净，切成段。
3、准备调料，葱姜蒜切末，豆瓣酱，虾皮要清洗一下；起油锅，油温6成热，下葱姜蒜爆香。
4、下五花肉，两免煎至焦黄，洗干净的白菜，切成段，快速翻炒；加豆瓣酱、生抽上颜色，盖上锅盖小火焖制15分钟。
5、15分钟后，加入泡好的粉条，让粉条吸收汤汁，煮大概10分钟，至粉条软烂。
6、出锅前，撒上虾皮和枸杞即可。
4、小炒荞头腊肉如何做1、主料：荞头500克，腊肉300克，辅料：红椒6个，姜少量。
2、荞头蒂切出来，用刀拍碎切成两断备用，叶子切断。红椒切片，姜切片。
3、腊肉切片放蒸锅蒸10分钟，倒去多余的水，水太咸不能用。
4、锅中放油，加入少量盐微炒辣椒。加盐的程度要看腊肉有多咸，咸的话少放点盐，不咸的话前面就可以多放点。
5、倒入荞头翻炒出香味后倒入腊肉翻炒片刻，加入少量水微煮，因为这道菜放盐少，腊肉的盐味比较足，稍微煮一下盐分会入到荞头里去。
6、加水微煮中。
7、煮到快收汁的时候把荞叶放进去，翻炒几下，放点鸡粉就可以出锅了。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。