西兰花炒虾仁的做法 _西兰花

1、西兰花炒虾仁的做法1、主料：西兰花1小棵、虾仁8个。辅料：大蒜1瓣、生抽5ml、淀粉2g、盐少许。
2、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药。
【西兰花炒虾仁的做法】3、将西兰花去掉粗茎，择成小朵。
4、虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。
5、锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。
6、锅中倒入少许油，下蒜末，下虾仁翻炒变色。
7、放入西兰花翻炒均匀即可出锅。
2、西兰花可以放多久西蓝花如果放冰箱冷藏，大约能保存1周，并且用保鲜膜包裹保存。如果是冷冻西蓝花，需要用盐水浸泡，沥干水分后进行冷冻保存，大约一个月左右。除夏季高温情况外，常温下保存西蓝花大约存放3天，温度越高，西蓝花球变黄变蔫速度越快。
西兰花可以放多久西蓝花通常采摘下来后过两天就要开始变黄，冷藏西蓝花如果放在冰箱冷藏室内，大约可以保存一周，但一定要保证西蓝花用保鲜膜密封保存，这是为了避免冰箱或者空气中的细菌寄生在西蓝花中，引起变质或者腐烂。
西蓝花能冷冻保存吗
如果说西蓝花经过盐水浸泡之后，在冷冻进行保存，也可以保存一个月之久了，但是这样保存的缺点就是营养流失严重，西蓝花口感变的很差。
西蓝花怎么保存久
西蓝花适合放在阴凉通风的地方保存，可以保存一天左右不发黄，建议第二天尽快食用完。也可以将保鲜袋上扎几个小孔，将西蓝花保存在内可以保存3天左右。保存西蓝花还可以用一张干净的纸张将西蓝花包裹?。?喷洒一些水在纸巾上，这样也可保存3天左右。
3、西兰花需要焯水吗1、需要。
2、西兰花之所以需要焯水，是因为这样可以保持它本身的翠绿色泽，让其看上去更加好看，而且还能将它里面的异味和一些杂质去除掉，且西兰花本身比较难熟，要是直接炒的话很难炒熟，焯水之后就能缩短烹饪时间了。
3、不过焯水的话可能会减少西兰花里面的营养成分，所以在焯水的时候时间不能太久，一般2分钟左右就可以了，时间太长的话不仅营养成分流失严重，烫出来的西兰花也会软掉，失去原本的口感。

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