哈喽大家好我是老左，一个爱分享美食的90后，今天给大家分享一个板栗烧鸡非常简单好吃的做法。下酒又下饭，看着都流口水。做法：1，准备好半只公鸡去掉鸡指甲和淋巴剁成小块放入盆中，加入用清水冲洗干净。
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2，清洗干净的鸡块冷水下锅，加入姜片料酒去腥。大火烧开，水开后撇去浮沫煮2分钟控水捞出。
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3，准备好辅料：姜片，泡椒，大蒜瓣，花椒，八角
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4，准备好煮熟的板栗剥去外壳备用
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5，起锅烧油下入准备好的辅料炒香。
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6，炒出辅料的香味之后下入焯水的鸡块翻炒，翻炒均匀加入食盐，生抽，老抽，把鸡肉翻炒上色。
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7，鸡肉上色之后下入板栗翻炒均匀，加入没过板栗的清水，大火烧开转中小火煮20分钟。
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8，20分钟后转大火收干水分，加入葱花翻炒均匀即可出锅。
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9，非常简单又好吃的板栗烧鸡肉就做好了，营养美味看着都流口水。
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