一汤里油太多，甚是烦恼我们在炖汤的时候，汤里油太多是件令人烦恼的事情。现在网上有滤油纸，过滤壶等神器。但是如果我们手边没有这些该怎么处理呢？现在几乎每家每户都有冰箱，把冰箱里冻得冰冷的东西最好是铁质的物件，放在汤面停留一会。油遇到低温会凝固在物件周围，这样油就去除了。

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二米饭煮成稀饭了，食之无味此时，我们在饭上面放一片面包片，面包的吸水能力特别强，等待一会儿，水分就被面包片吸干了。面包放在盘子里会风干，可以继续吃。也不会造成浪费。

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三红糖好久没用结块了，上面铺一层纸，均匀的喷上水，微波炉加热二十秒结块就消失不见了。

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四煮汤盐放多了怎么办，加水进去量太多了喝不完。只需放土豆进去，土豆能够吸收咸水。将土豆切成小丁，煮一份土豆咖喱也是个不错的主意。

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五没成熟的水果可以塞进大米里闷着，可以催熟。

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水果从树上摘下来之后,虽然仍旧还是活的组织,但含有的养分和水分不会再像在树上时增加，只会进行呼吸作用，将养分消耗分解以产生能量、维持活力，还会行蒸散作用，使水分逐渐从果皮表面逸散而去。同时，大部分的水果还会产生一种叫做乙烯的气体。这种气体具有加速水果成熟的功用。如果将果实贮存于低温或高二氧化碳浓度下，则呼吸与乙烯的产生就受到抑制。因此乙烯又称为果实的成熟激素。而大米则可以封存住水果释放的乙烯，加快成熟的速度。

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六草莓好吃却容易坏水中加入苹果醋，草莓放进去清洗一遍，这样就不容易坏了。

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苹果醋有很多实用效果，这里只说一下它保存食物的功能。因为苹果醋含有乙酸，可以抑制食物中大肠杆菌的生长。所以会延迟草莓变坏的时间。

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七香蕉容易坏
用袋子或者保鲜膜包住香蕉尾部，可以较长时间保存。该方法的科学解释是这样的:香蕉的成熟过程是由其自然挥发一种气体控制的,该气体主要是从香蕉的根发出来的;如果把香蕉的根部包起来,将切断该气体的散发途径,从而延缓香蕉的成熟过程。